06 juni 2011

Restaurangtips i Paris

Vill berätta om gårdagens restaurang. Det är en kedja som heter Hippopotamus.


Hade inte varit där på ett tag, upptäckte glatt att det ju var en perfekt Lchf-restaurang!
Det är alltså en kedja vars specialitet är kött. Det finns även andra alternativ (kyckling, fisk, sallader), men man brukar gå dit för att få äta en god grillad köttbit.
Vad som är annorlunda från andra restauranger är att du här får välja hur mycket tillbehör och sås du vill.
Som tillbehör finns förutom de klassiska kolhydratrika alternativen även haricots vert, grönsallad eller ratatouille.
Olika såser som bearnaise, pepparsås, blåmögelostsås, löksås, barbecuesås.
Det är bara att beställa in så mycket du vill efterhand. Det blir alltså perfekt både Low Carb och High Fat. (Fettet är ju vad som kan saknas på vanliga restauranger även om du byter ut potatisen eller pastan.)

Själv tog jag en köttbit av Limousin; en koras som härstammar från det centralfranska höglandet (ja du får också veta vart din köttbit kommer ifrån), bearnaisesås, blåmögelostsås och la till en extra euro för att få en god grönsaksgratäng på paprika och tomat, som gratinerats med massa ost.

Sa jag perfekt Lchf-mat?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar