Väldigt soligt och varmt väder ute idag. Så jag förberedde en äggwrap och gick ut till parken som ligger nära med en bok, blev en härlig, lugn eftermiddag.
Till wrapen: 2 stora ägg, ca 2 msk grädde, 1 nypa fiberhusk, oregano och lite linfrön.
Stek på båda sidorna.
Jag hade lite annorlunda fyllning denna gång, blev väldigt gott, tog helt enkelt det som fanns hemma.
Först lite pesto. Sen mosad fetaost blandad med lite creme fraiche. Salladsblad, mynta, och skivad champinjon.
Bara att rulla ihop i aluminium-folie, lättast att äta då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar