03 november 2011

Chili con carne

Ok, det här är bara lite halvt LCHF, men vi äter bönor så sällan så det funkar bra för oss.

Lite modifierad chili con carne blev det till middag.

Stek lök, paprika och vitlök. Ta ur pannan, stek köttfärsen. 
Blanda allt med tomatpuré utblandat i lite vatten med lite buljong. Krydda hej vilt med chilipeppar och tabasco och annat om du känner för det. I med en burk vita bönor i sista stunden. Rör om. 
Servera med massa färsk persilja och en klick creme fraiche om så önskas.

2 kommentarer:

  1. Vad konstigt, jag tänkte på chili con carne i går och funderade på om jag skulle göra en variant snart! Det är ju så gott! Lite bönor är inte farligt;-)

    SvaraRadera
  2. Det tycker jag du ska göra absolut! ;) Och ris saknas inte alls.

    SvaraRadera