Jag provade min idé med att använda fröbrödet som hamburgerbröd, och det gick jättebra.
Nästa gång ska jag bara tänka på att göra de lite tjockare, så blir det enklare att skiva de i mitten och att hålla ihop burgaren.
Det blev italienska smaker som jag älskar!
Jag blandade 350 g nötfärs med 1 ägg, 1 msk fiberhusk, 1/2 hackad lök, hackad basilika och kryddor.
Det blev tre maffiga biffar, skulle kunnat få till 4 st också.
Fixade Lchf-hamburgerdressing med creme fraiche, tomatpuré och fransk senap:
Bakade fröbrödet under eftermiddagen, så det var bara att försiktigt skiva det på mitten. På med hamburgerdressing, ruccola, schalottenlök, biff (som jag låtit gorgonzola smälta över), smörgåsgurka och andra brödhalvan.
Detta åt vi med en babyspenat-sallad.
Kladdigt, men underbart god middag!
Lyxen forstatte till efterätten med färska jordgubbar som doppades i vaniljgrädde (vispad grädde med vaniljpulver).
ser grymt gott ut! Ska nog laga det till ikväll. Men får nog fixa annat bröd till mannen som inte tål frön... Har du tagit bilderna? Jättefina! Ser riktigt proffsiga ut.
SvaraRaderaTack! Ja, det är jag som tar alla foton. Sambon får inte hugga i förränns jag hittat perfekta vinkeln och bästa ljuset! =)
RaderaVilket kan vara rätt så svårt under vintern om man inte har proffs-material.
Kanske kan Oopsies vara ett alternativ till bröd då, utan frön?
Det här var det godaste jag ätit på länge! Tack för härlig matinspiration: det var total inspirationstorka här!
SvaraRaderaJätteskoj att höra!
RaderaHej
SvaraRaderaJag gjorde ostfrallor på brödet igår. Blev riktigt bra. Ska prova det som hamburgerbröd också.
Ha det ;)
//Jenny
Hej, ja jag såg dina ostfrallor, det ska nog provas här!
RaderaTyvärr har jag problem med att kommentera på wordpress-bloggar. Hade tidigare ett wordpress-konto som jag inte lyckas radera. Kan därför inte kommentera på din blogg med mitt google-konto...