Ratatouille - paté

Det här var en lite annorlunda maträtt, ur-enkel att laga, som jag rivit ur en fransk mattidning:

4 portioner:
1 burk med ratatouille
300 g mimolette eller gouda - ost
3 ägg
2 msk crème fraiche
1 msk pumpafrön
1 msk olivolja
1 krm cayennepeppar
2 tsk timjan
1 tsk oregano
1 burk tomatsås
färsk basilika
peppar

Riv osten.
Sätt ugnen på 160 grader.
Hacka basilikan och lägg i tomatsåsen, låt stå medan patén blir klar, den kan värmas upp också.
Vispa ägg med crème fraiche. Lägg till ost och ratatouille. Peppra och krydda. Rör runt väl.
Häll i en oljad kakform. Strö över pumpafrön och grädda ca 1 timme, patén ska vara rätt så fast.

Servera med valfri sallad.