15 maj 2012

Kycklingröra med guacamole

Dagens recept hittade jag hos Veckans Middag.

Stek 2-3 kycklingfiléer i bitar i lite smör. Tag ur dem ur stekpannan. I med 1 paprika och 1/2 lök i bitar. Fräs några minuter, blanda ner 1 hackad tomat med spiskummin, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan. Låt allt puttra med eventuellt någon matsked vatten.



Mixa 2 avokado med 1 vitlöksklyfta, 1/2 hackad tomat. Blanda i crème fraiche, tabasco och pressad citron, smaka av.


3 kommentarer:

  1. Kyckling är alltid så gott i alla möjliga varianter! :)
    Imorgon flyger vi till Paris! Hoppas jag hittar lchf-mat för mig där! ;):)
    Kram
    //Lana

    SvaraRadera