Kålpudding

Kålpudding... första gången jag lagade det,  inte lätt att ta ett snyggt foto på den!

Det var gott, och det är billig lchf-mat.

Stek 1/3 strimlad vitkål med en 1 skivad lök en bra stund på medelvärme i smör. Rör runt regelbundet. Lägg till lite salt och 1/2 tesked sukrin.

Blanda 300 g nötfärs med 1 ägg, salt och peppar.

Lägg halva kålen i botten på en ugnsform, den råa köttfärsen över och avsluta med resten av kålen.

Häll över 2 dl grädde. In i ugnen 20-30 minuter i 180 grader.

Låt stå en stund innan servering, den blir godare då.