16 juli 2012

Snabb-pizza till lunch


Jag hade provat förr att laga pizza på mandelbröds-botten. Blev påmind om den hos Jenny.

1 vispat ägg, 1-2 matskedar rapsolja, 1 dl mandelmjöl, oregano och salt. 
Bre ut på en tallrik och mikra i 1,5 minuter.

Sen tog jag tomatpuré utblandat med lite varmt vatten och basilika, massor med riven ost, skivade champinjoner, skivade köttbullar och svartpeppar.

In i mikron igen i 1,5 minuter på full effekt. Ringla över lite olivolja. Klart!



6 kommentarer:

  1. Vilket snabbt och smidigt recept! Detta ska jag verkligen prova!

    Kram C

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja visst, prova gärna. Och glöm inte: mycket ost ska på!! =)

      Radera
  2. Som ett snabbt micro/mandelbröd i botten!!! Smartoch snabbt ;)

    SvaraRadera
  3. Mycket bra och smidigt recept! Ska sparas! :)
    Ha en toppen dag!
    Kram
    //Lana

    SvaraRadera
  4. Mmm... den toppingen såg inte fel ut. Praktiskt med snabblagad och god mat. :-)

    SvaraRadera