Är det möjligt att inte gilla lchf?

I veckan lagades det en riktigt lyckad middag, här kommer den;

Laxfiléer i folie, med smörklickar färska örter och limeskivor. Jag täckte över fisken med folie och den fick stå i ugnen en stund.

Jag stekte lök, paprika och zucchini i stekpanna med kokosfett, grönsaksfond, peppar och lite soyasås.

Och det viktigaste: lät koka ihop till en underbar sås gorgonzola, grädde och vitt vin.

Middagen avnjöts i trädgården med ett glas vitt vin till. Underbart!