27 juli 2011

Lchf-pizza och lax

Lagade Lchf-pizza som här

2,5 dl mandelmjöl
1/2 tsk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
3/4 dl vatten
1 ägg
1,5 dl riven ost
Bara att blanda allt, låta svälla 10 minuter, smeta ut degen på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av en  sked och tålamod. In i ugnen 10 minuter 225 grader.
Sen hade jag på passerade tomater som jag blandat med färsk basilika, fetaost, kalkonbacon, paprika, tomat och en hel del riven ost. In i ugnen igen tills osten smält.


Det blev 4 lagom portioner att äta med sallad eller annat till. Vi valde en god varmrökt lax till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar