Till hamburgaren med bbq-krydda åt vi zucchini-tagliatelle med pesto.
Skär zucchinin (1 per person) som tagliatelle med en potatisskalare. Använd inte den innersta delen, det blir för vattnigt.
I kokande vatten 30 sek. Låt rinna av väl! Lägg i en het stekpanna med några skedar pesto och lite salt och rör runt en liten stund.
Ta gärna lite färskost eller parmesan över zucchinin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar