Receptet är ett gammalt utskrivet recept från nätet som jag modifierat lite, känner ni igen vart det kommer ifrån är det bara att hojta till i kommentarerna.
2 stora hackade lökar
rapsolja/kokosfett
1 msk paprikapulver
2.5 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
2 paprikor i bitar
1 zucchini i bitar
1 tsk örtsalt
hackad persilja
creme fraiche/yoghurt
Fräs löken mjuk i oljan. Strö på paprikapulver och rör om.
Tillsätt vatten; tomater och tomatpuré. Blanda ner paprika och salt. Efter en stund även zucchinin.
Koka tills allt är mjukt.
Smaksätt med persilja och en click creme fraiche eller turkisk yoghurt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar