Jag har inte bloggat på ett litet tag, men ibland blir det så, tiden bara rinner iväg och man hinner inte sätta sig vid datorn. Men foton har jag, så nu borde jag komma igång igen!
Detta blev en smidig och god rätt:
Skär röd, grön paprika och rödlök i strimlor. Stek löken en stund i kokosfett, lägg till paprikan och stek i 10-15 min på medel värme. Salta, peppra.
Skär nötkött (ex lövbiff) i strimlor. Skär vitlök i tunna skivor. Riv citronskal.
Ta bort paprikan och löken från stekpannan. Stek snabbt på hög värme biff, citron och vitlök. Lägg tillbaka paprikan och löken och rör runt.
Ta en klick creme fraiche med rivet citronskal och lite pressad citron vid sidan om för extra mättnad.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar